牛舌头五香烧饼的做法
材料：
- 牛舌头 1个
- 五香粉 适量
- 盐 适量
- 面粉 500克
- 酵母 5克
- 水 适量
- 油 适量
步骤：
- 将牛舌头洗净，放入锅中加水煮熟，捞出晾凉后切成薄片。
- 将五香粉和盐混合均匀，将牛舌头片均匀地撒上五香粉和盐，腌制10分钟。
- 将面粉和酵母混合，加入适量的水揉成面团，醒发30分钟。
- 将面团分成若干个小面团，擀成薄饼状。
- 将腌制好的牛舌头片放在面饼上，卷起来。
- 将卷好的面饼放入平底锅中，小火煎至两面金黄即可。
- 切成小块，撒上适量的五香粉即可食用。
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