12寸蛋糕做法最佳配方
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鸡蛋
12寸蛋糕做法最佳配方：
以下是一份简单易学的12寸蛋糕配方：
- 低筋面粉 300克
- 白砂糖 200克
- 鸡蛋 4个
- 牛奶 150毫升
- 无盐黄油 150克
- 泡打粉 1茶匙
- 香草精 1茶匙
步骤：
- 将低筋面粉、泡打粉混合过筛备用。
- 将无盐黄油加入白砂糖中，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。
- 一个一个加入鸡蛋，每加一个搅拌均匀后再加下一个。
- 加入香草精，拌匀。
- 将面粉混合物分三次加入，每次加入后用刮刀轻轻拌匀，不要过度搅拌。
- 加入牛奶，拌匀。
- 将面糊倒入预先涂抹了无盐黄油的12寸烤盘中，放入预热至180度的烤箱中烤约30-35分钟，或用牙签插入蛋糕中心，如果牙签插出来干净，则表示烤好了。
- 取出烤好的蛋糕，放凉后即可享用。
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