坐月子炖猪蹄汤的做法
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汤的做法
坐月子炖猪蹄汤的做法
猪蹄是坐月子期间非常受欢迎的食材之一，因为它富含胶原蛋白和营养物质，有助于恢复身体。以下是炖猪蹄汤的做法：
- 准备好猪蹄、姜片、葱段、料酒、盐和水。
- 将猪蹄放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
- 将焯水后的猪蹄放入砂锅中，加入足够的水，加入姜片和葱段。
- 加入适量的料酒，大火烧开后转小火炖煮2-3小时。
- 加入适量的盐调味即可。
炖猪蹄汤的时候可以加入一些其他的食材，如红枣、枸杞、花生等，根据个人口味来选择。
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