甜味腊肠怎么做好吃
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美食食谱
甜味腊肠的制作步骤:
1. 准备好猪肉、糯米、白糖、盐、五香粉、料酒、酱油、葱姜蒜等食材。
2. 将猪肉剁成肉末,加入适量的盐、五香粉、料酒、酱油、葱姜蒜搅拌均匀,腌制20分钟。
3. 将糯米淘洗干净,加入适量的水浸泡2小时,然后蒸熟备用。
4. 将腌制好的肉末和蒸熟的糯米混合在一起,加入适量的白糖,搅拌均匀。
5. 取一根肠衣,将混合好的肉糜填入肠衣中,用绳子绑紧。
6. 将填好肉糜的肠衣放入开水中煮熟,捞出晾凉。
7. 切成薄片即可食用。
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