甜味腊肠的家常做法
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家常菜
甜味腊肠的家常做法
材料：
- 猪肉绞肉500克
- 糯米粉100克
- 白糖50克
- 盐10克
- 五香粉5克
- 料酒20毫升
- 生抽20毫升
- 蚝油20克
- 鸡精5克
- 水适量
步骤：
- 将猪肉绞肉放入盆中，加入糯米粉、白糖、盐、五香粉、料酒、生抽、蚝油、鸡精，搅拌均匀，加入适量的水，继续搅拌至肉馅有些粘稠。
- 将肉馅装入肠衣中，用绳子绑紧，将肠衣打结。
- 将腊肠放入锅中，加入适量的水，水开后改小火，煮30分钟左右。
- 捞出腊肠，晾凉后即可食用。
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