糖醋里脊的做法五步
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美食食谱
糖醋里脊的做法五步：
1. 里脊肉切成长约5厘米、宽约1.5厘米、厚约0.5厘米的条状，加入料酒、盐、胡椒粉、生粉拌匀腌制10分钟。
2. 锅中倒入适量油，烧至五成热，放入腌制好的里脊肉条，炸至金黄色捞出沥油备用。
3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入番茄酱、白糖、醋、盐、清水调成糖醋汁。
4. 糖醋汁烧开后，放入炸好的里脊肉条，翻炒均匀，让糖醋汁均匀地裹在里脊肉上。
5. 最后，将糖醋里脊装盘，撒上葱花即可。
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