广东木炭吊烧鸡的做法
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美食食谱
材料：
鸡一只（约1.5公斤），盐适量，生姜适量，葱适量，料酒适量，白胡椒粉适量，糖适量，酱油适量，木炭适量。
步骤：
1. 将鸡洗净，去掉内脏，切成块状。
2. 在鸡块上撒上盐、生姜、葱、料酒、白胡椒粉、糖和酱油，腌制30分钟。
3. 将腌制好的鸡块挂在炭火上烤，每面烤5分钟左右，直到鸡肉熟透。
4. 烤好的鸡块取下，切成小块，撒上适量的盐和胡椒粉即可。
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