米其林大厨牛排做法
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美食食谱
米其林大厨牛排做法:
1. 准备好牛排,将牛排从冰箱中取出,放置室温下30分钟左右,让牛排回温至室温,这样可以使牛排更加均匀地受热。
2. 准备好烤盘,将烤盘放入烤箱中预热,烤箱温度设置为200度左右。
3. 准备好牛排的调料,可以根据个人口味选择橄榄油、盐、黑胡椒等。
4. 在烤盘上涂上一层橄榄油,将牛排放在烤盘上,用刀在牛排表面划几刀,然后将调料均匀地涂抹在牛排表面。
5. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤制时间根据牛排的厚度和个人口味而定,一般烤制5-10分钟左右。
6. 烤制完成后,将牛排取出,放置在烤盘上静置2-3分钟,让牛排的汁液均匀地分布在牛排内部,这样可以使牛排更加鲜嫩多汁。
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