米其林牛排做法大全
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做法大全
材料：
1. 牛排（厚度约为2.5厘米）
2. 盐和黑胡椒
3. 橄榄油
4. 黄油
5. 大蒜
步骤：
1. 将牛排从冰箱中取出，室温下放置30分钟左右，让牛排回到室温。
2. 用厨房纸巾擦干牛排表面的水分，然后在两面均匀地撒上盐和黑胡椒。
3. 在平底锅中加热橄榄油，直到油开始冒烟。然后将牛排放入锅中，煎制2-3分钟，直到底部变成棕色。
4. 翻转牛排，加入黄油和大蒜，用勺子将黄油和大蒜淋在牛排上。然后继续煎制2-3分钟，直到底部变成棕色。
5. 将牛排放在烤盘上，放入预热至200℃的烤箱中，烤制3-5分钟，直到牛排达到所需的熟度。
6. 取出牛排，让其在烤盘上休息5分钟，然后切片享用。
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