米其林顶级牛排做法
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美食食谱
米其林顶级牛排做法：
1. 选用优质的牛排，最好是熟成的肉，肉质更加鲜嫩。
2. 在煎牛排之前，先将牛排从冰箱中取出，放置室温下20-30分钟，让牛排回温至室温，这样可以使牛排更加均匀地受热。
3. 在煎牛排之前，将牛排表面的水分擦干，这样可以使牛排更容易上色。
4. 在煎牛排之前，将牛排两面均匀地涂上橄榄油，这样可以使牛排更加美味。
5. 煎牛排时，先在平底锅中加热橄榄油，待油热后，将牛排放入锅中，煎至两面金黄色，中间略带粉红色即可。
6. 煎好的牛排取出，放置在烤网上，撒上适量的盐和黑胡椒粉，放入预热至200度的烤箱中，烤3-5分钟即可。
7. 烤好的牛排取出，放置在盘子中，淋上牛排汁即可。
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