胡子鱼烧豆腐家常做法
胡子鱼烧豆腐是一道家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是制作步骤：
- 将胡子鱼洗净，切成块状；豆腐切成小块备用。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入胡子鱼块煸炒至变色。
- 加入豆腐块，翻炒均匀。
- 加入适量清水，烧开后转小火煮10分钟。
- 加入盐、鸡精、料酒、生抽调味，煮至汤汁浓稠即可。
胡子鱼烧豆腐的营养价值很高，富含蛋白质、钙、磷等多种营养成分，适合全家人食用。
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