烤盘烤羊肉串的做法

烤盘烤羊肉串的做法

1. 准备羊肉、洋葱、彩椒等食材,将羊肉切成小块,洋葱和彩椒切成适当大小的块。

2. 将羊肉块放入碗中,加入适量的盐、孜然粉、辣椒粉、姜粉、蒜粉、料酒、生抽、老抽、花椒粉等调料,搅拌均匀,腌制20分钟。

3. 将腌制好的羊肉块和蔬菜块穿在烤串上,每根烤串上放3-4块羊肉和蔬菜。

4. 将烤串放在预热好的烤箱中,用200度的温度烤15-20分钟,期间可以翻面,直到烤熟即可。

5. 取出烤好的羊肉串,撒上适量的孜然粉和辣椒粉,即可食用。

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