炭火烤羊肉串的做法

• 烤物

炭火烤羊肉串的做法：

1. 准备好羊肉，切成小块，用盐、孜然粉、辣椒粉、姜粉、葱姜蒜水腌制半小时。

2. 把腌制好的羊肉块穿在烤肉串上。

3. 炭火烤炉中放入木炭，点燃木炭，等待木炭燃烧至灰白色。

4. 把穿好羊肉块的烤肉串放在炭火上烤，烤至两面金黄色即可。

5. 可以根据个人口味在烤制过程中刷上适量的油。

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