鸡蛋米酒汤圆的做法
材料：
- 糯米粉 200克
- 鸡蛋 2个
- 白糖适量
- 米酒适量
- 水适量
- 红枣适量
- 桂圆适量
- 冰糖适量
步骤：
- 将糯米粉放入碗中，加入适量的水，揉成面团，搓成小圆球备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的白糖和米酒，搅拌均匀。
- 将红枣和桂圆放入锅中，加入适量的水和冰糖，煮开后转小火煮10分钟。
- 将搓好的小圆球放入锅中，煮至浮起即可。
- 将鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。
- 将汤圆和鸡蛋汤装入碗中，即可食用。
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