空气炸鸡爪的做法
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美食食谱
空气炸鸡爪的做法：
1. 将鸡爪洗净，去除指甲和毛发。
2. 将鸡爪放入锅中，加入足够的水，加入姜片和料酒，煮沸后转小火煮20分钟。
3. 捞出鸡爪，用冷水冲洗干净，沥干水分。
4. 在一个碗中，加入盐、胡椒粉、五香粉、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精和淀粉，搅拌均匀。
5. 将鸡爪放入碗中，用手搅拌均匀，让每个鸡爪都裹上淀粉和调料。
6. 将鸡爪放入空气炸锅中，设置200度，烤10分钟。
7. 取出鸡爪，翻转，再烤10分钟。
8. 取出鸡爪，撒上葱花和辣椒粉即可食用。
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