红豆燕麦糕的做法
材料：
- 红豆 100 克
- 燕麦片 100 克
- 鸡蛋 2 个
- 牛奶 100 毫升
- 白糖适量
- 油适量
步骤：
- 将红豆洗净，加水煮熟，捞出沥干备用。
- 将燕麦片加入碗中，加入适量的牛奶，搅拌均匀。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀。
- 将煮熟的红豆加入燕麦片中，搅拌均匀。
- 将鸡蛋糊倒入燕麦红豆混合物中，搅拌均匀。
- 将混合物倒入烤盘中，用刮刀抹平表面。
- 烤箱预热至 180 度，将烤盘放入烤箱中，烤制 20-25 分钟。
- 取出烤盘，待凉后切成小块即可。
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