罗非鱼红烧怎么做

罗非鱼红烧的做法:

1. 罗非鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。

2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。

3. 放入罗非鱼煎至两面金黄。

4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水,烧开后转小火煮20分钟。

5. 加入青红椒、葱花,再煮5分钟即可。

6. 装盘,撒上香菜即可。

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