清蒸罗菲鱼的家常做法

清蒸罗非鱼的家常做法:

1. 准备好罗非鱼,去掉内脏,洗净后在鱼身两侧各切上三刀,撒上盐和料酒腌制10分钟。

2. 准备蒸锅,加入适量的水,放入蒸架,开火烧开水。

3. 将腌制好的罗非鱼放入蒸架上,撒上姜丝和葱花。

4. 将蒸锅放入蒸架,盖上锅盖,大火蒸8-10分钟即可。

5. 取出蒸好的罗非鱼,撒上香菜和蒜末,淋上热油即可。

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