川菜酸豆角炒肉末的做法

• 排骨, 豆腐

川菜酸豆角炒肉末的做法：

1. 准备好肉末、酸豆角、葱姜蒜等食材。

2. 将酸豆角焯水后切成小段备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4. 加入肉末煸炒至变色。

5. 加入酸豆角继续煸炒。

6. 加入适量盐、鸡精、料酒、生抽等调味料翻炒均匀即可。

7. 装盘后撒上葱花即可。

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