酸豆角肉末做法步骤

• 排骨, 豆腐

酸豆角肉末做法步骤：

1.豆角洗净去两头，切成小段备用。

2.猪肉剁成肉末，加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

3.葱姜蒜切末备用。

4.锅中倒入适量油，烧至五成热，放入葱姜蒜末爆香。

5.放入腌制好的肉末煸炒至变色。

6.加入豆角煸炒均匀，加入盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、醋、辣椒油、料酒、清水烧开后转小火焖煮10分钟。

7.最后勾芡，淋上香油即可。

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