辣子土豆片做法窍门 1天前 • 排骨, 豆腐 辣子土豆片做法： 1. 土豆去皮，切成薄片，放入清水中浸泡10分钟，去除淀粉。 2. 将葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段备用。 3. 热锅凉油，将土豆片放入煸炒至金黄色捞出备用。 4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。 5. 加入煸炒好的土豆片，翻炒均匀。 6. 加入盐、味精、鸡精、生抽、糖、醋、料酒、少量清水，翻炒均匀即可。 7. 出锅前撒上葱花即可。 本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/94158.html
