太子蟹的家常做法大全
太子蟹是一种非常美味的蟹类，它的肉质鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。以下是太子蟹的几种家常做法：
1. 清蒸太子蟹
将太子蟹洗净，放入蒸锅中，加入适量的姜丝和蒸鱼豉油，蒸10-15分钟即可。
2. 红烧太子蟹
将太子蟹洗净，用刀背轻轻敲打蟹壳，放入油锅中煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆炒，加入适量的生抽、老抽、料酒、糖和清水，烧开后转小火炖煮20-30分钟即可。
3. 太子蟹粥
将太子蟹洗净，去壳去膏，切成小块，加入大米和适量的水一起煮粥，煮至粥稠，加入盐和胡椒粉调味即可。
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