太子排骨汤做法
材料：
- 猪排骨500克
- 生姜3片
- 葱1根
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 将猪排骨放入开水中焯水，捞出备用。
- 生姜切片，葱切段。
- 将炖锅加热，放入猪排骨、生姜、葱、料酒和适量的水。
- 大火烧开后转小火炖煮1-2小时，期间不断撇去浮沫。
- 最后加入适量的盐调味即可。
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