黄焖牛排的做法及配料
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美食食谱
黄焖牛排的配料：
1. 牛排（两片）
2. 洋葱（半个）
3. 姜片（适量）
4. 大蒜（适量）
5. 青红椒（适量）
6. 料酒（适量）
7. 生抽（适量）
8. 老抽（适量）
9. 盐（适量）
10. 糖（适量）
11. 鸡精（适量）
12. 水淀粉（适量）
黄焖牛排的做法：
1. 牛排切成小块，洋葱、青红椒切成小块，姜片切成丝，大蒜切成蓉。
2. 热锅凉油，放入牛排煎至两面金黄色，盛出备用。
3. 锅中留底油，放入洋葱、姜片、大蒜煸炒出香味，加入青红椒继续煸炒。
4. 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
5. 加入适量的生抽、老抽、盐、糖、鸡精，煮至调料均匀。
6. 加入适量的水，煮至水开。
7. 加入煎好的牛排，煮至牛排入味，加入水淀粉勾芡即可。
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