广西卷粉的做法及配方
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美食食谱
广西卷粉的做法：
1. 准备材料：糯米粉、水、盐、油、肉馅、虾仁、木耳、香菇、豆芽、葱、姜、蒜、辣椒、酱油、醋、糖、花生碎。
2. 将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，加入少量盐和油，搅拌均匀后静置20分钟。
3. 将肉馅、虾仁、木耳、香菇、豆芽、葱、姜、蒜、辣椒等食材切碎，加入适量的酱油、醋、糖、盐、油拌匀。
4. 将蒸锅加热，将糯米粉糊倒入蒸锅中，用铲子将糊状物推成薄片，蒸熟后取出晾凉。
5. 将晾凉的糯米薄片切成长条，将肉馅等馅料放在上面，撒上花生碎，卷起来即可。
广西卷粉的配方：
糯米粉、水、盐、油、肉馅、虾仁、木耳、香菇、豆芽、葱、姜、蒜、辣椒、酱油、醋、糖、花生碎。
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