海贝炒韭菜的做法大全
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做法大全
海贝炒韭菜的做法
材料：
- 海贝
- 韭菜
- 葱姜蒜
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 白胡椒粉
- 淀粉
- 食用油
步骤：
- 将海贝洗净，用清水浸泡半小时，去除沙粒。
- 韭菜洗净，切段备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 将海贝放入锅中，加入适量清水，加入料酒焯水，捞出备用。
- 锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入焯好水的海贝，翻炒均匀。
- 加入韭菜段，翻炒均匀。
- 加入适量盐、生抽、老抽、白胡椒粉，翻炒均匀。
- 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
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