面筋肉丸怎么做好吃
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面食
面筋肉丸的材料：
面筋、肉末、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、油、水。
面筋肉丸的做法：
1.将面筋泡发，揉成面团状，加入适量淀粉揉匀；
2.将肉末加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、油、水拌匀；
3.将肉馅搓成小丸子，放入开水中焯水；
4.将焯好水的肉丸捞出，沥干水分；
5.将焯好水的肉丸放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮20分钟；
6.最后加入适量盐和鸡精调味即可。
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