甏肉干饭面筋肉丸怎么做
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面食
甏肉干饭的做法：
1. 将甏肉干切成小块，放入锅中煸炒至微黄色，加入适量的水，煮至肉烂汁浓。
2. 将米饭煮熟，加入适量的甏肉干汁，拌匀即可。
面筋的做法：
1. 将面筋粉加入适量的水，揉成面团。
2. 将面团搓成细条，切成小段。
3. 将面筋放入开水中煮熟，捞出沥干水分。
肉丸的做法：
1. 将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋清，搅拌均匀。
2. 将肉末搓成小丸子，放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。
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