葱姜带鱼的做法窍门
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鱼的做法
葱姜带鱼的做法：
1. 带鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 姜切片，葱切段，蒜切末备用。
3. 热锅凉油，下姜片爆香，加入带鱼煎至两面金黄。
4. 加入适量的水，放入葱段，大火烧开后转小火煮10分钟。
5. 加入盐、鸡精、蒜末，再煮5分钟即可。
6. 装盘，撒上葱花即可。
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