扣肉罐头炖白菜的做法
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美食食谱
扣肉罐头炖白菜的做法
材料：
- 扣肉罐头 1 罐
- 白菜 1/2 头
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将白菜洗净切成块状备用。
- 将扣肉罐头打开，将里面的肉块和汤汁分别倒出备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入扣肉块煸炒至表面微焦。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、白糖、盐翻炒均匀。
- 加入白菜块翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮 20 分钟左右，直到白菜软烂入味即可。
- 最后加入罐头里的汤汁，翻炒均匀即可。
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