黄瓜丝煎饼的做法
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面食
黄瓜丝煎饼的做法
材料：
- 面粉 200克
- 鸡蛋 2个
- 水 适量
- 黄瓜 1根
- 盐 适量
- 油 适量
步骤：
- 将面粉和鸡蛋放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀成面糊。
- 将黄瓜洗净去皮，切成细丝，加入适量的盐，搅拌均匀腌制5分钟。
- 将腌制好的黄瓜丝挤干水分，加入面糊中，搅拌均匀。
- 平底锅加热，加入适量的油，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊铺平，煎至两面金黄即可。
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