黄瓜凉面的做法及调料配方怎么做
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面食
黄瓜凉面的做法：
1. 准备材料：面条、黄瓜、葱、姜、蒜、醋、酱油、芝麻酱、辣椒油、糖、盐、香油。
2. 将黄瓜切成细丝，葱姜蒜切末备用。
3. 煮面条，捞出后过冷水，沥干备用。
4. 将黄瓜丝加入适量盐，揉搓几下，静置片刻，使其出水，然后挤干水分。
5. 将黄瓜丝、葱姜蒜末、醋、酱油、芝麻酱、辣椒油、糖、盐、香油混合均匀，调成酱汁。
6. 将面条装入碗中，倒入酱汁，拌匀即可。
黄瓜凉面的调料配方：
醋、酱油、芝麻酱、辣椒油、糖、盐、香油。
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