煎太阳蛋的做法不淌黄

• 鸡蛋

煎太阳蛋的做法不淌黄：

1. 先将平底锅加热，加入适量油，待油热后将鸡蛋打入锅中。

2. 等到蛋白凝固后，用铲子将蛋黄周围的蛋白翻起来，让蛋黄处于蛋白之上。

3. 继续煎煮至蛋黄表面凝固，但不要煎过头，否则蛋黄会变硬。

4. 取出煎好的太阳蛋，撒上适量盐和胡椒粉即可。

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