湖北瘦肉汤的做法
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汤的做法
湖北瘦肉汤的做法：
1. 准备材料：猪瘦肉500克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、清水适量。
2. 猪瘦肉洗净切块，放入锅中焯水，捞出洗净。
3. 锅中加入清水，放入猪肉块、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煲1-2小时。
4. 煲好后加盐调味即可。
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