湖北莲藕汤的做法
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汤的做法
湖北莲藕汤的做法：
1. 准备食材：莲藕、瘦肉、姜片、葱段、盐、料酒、清水。
2. 莲藕去皮切块，瘦肉切片备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 加入瘦肉煸炒至变色。
5. 加入料酒煮一下去腥味。
6. 加入莲藕块煮开。
7. 加入清水，水量要盖过莲藕，大火煮开后转小火煮30分钟左右。
8. 加入适量盐调味即可。
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