蒜蓉小龙虾做法 正宗
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美食食谱
蒜蓉小龙虾做法：
1. 将小龙虾洗净，去掉虾须和虾壳中的泥沙，沥干水分备用。
2. 准备蒜蓉，将蒜末和盐放入碗中，加入热油炸香备用。
3. 准备调料，将盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋、辣椒粉、葱姜蒜末、香菜末混合搅拌均匀备用。
4. 热锅凉油，放入小龙虾煸炒至变色，捞出备用。
5. 锅中留底油，放入蒜蓉煸炒出香味，加入调料翻炒均匀。
6. 将炒好的调料倒入小龙虾上，拌匀即可。
7. 最后撒上香菜末即可。
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