石灰变蛋做法与配方鹌鹑蛋
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鸡蛋
石灰变蛋做法：
1. 准备鹌鹑蛋，将鹌鹑蛋煮熟，去壳备用。
2. 准备石灰水，将石灰粉加入清水中，搅拌均匀，静置一段时间，待石灰沉淀后，取上清液备用。
3. 将鹌鹑蛋放入石灰水中浸泡，时间为12-24小时，根据个人口味可适当延长或缩短时间。
4. 取出鹌鹑蛋，用清水洗净，晾干备用。
配方：
鹌鹑蛋500克，石灰粉50克，清水适量。
注意：石灰水有腐蚀性，操作时需戴手套，避免接触皮肤和眼睛。
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石灰变蛋做法与配方
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