干锅梳子蟹做法视频
•
美食食谱
干锅梳子蟹做法视频：
1. 准备材料：梳子蟹、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、香菜。
2. 梳子蟹处理：将梳子蟹洗净，去掉腮和腹下杂质，切成小块备用。
3. 热锅凉油：将锅加热，倒入适量的油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香。
4. 炒制蟹肉：放入梳子蟹块翻炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精调味，继续翻炒至蟹肉变色。
5. 加入配菜：放入适量的水，加入切好的土豆片、豆芽、青椒、红椒、蘑菇等配菜，翻炒均匀。
6. 焖煮：盖上锅盖，小火焖煮5-10分钟，直到配菜熟透。
7. 装盘：撒上香菜即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/92326.html