鹅掌粉丝煲的做法视频
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鹅掌粉丝煲的做法视频
鹅掌粉丝煲是一道美味的汤菜，主要材料是鹅掌和粉丝。以下是制作鹅掌粉丝煲的步骤：
- 准备材料：鹅掌、粉丝、葱、姜、蒜、红枣、枸杞、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、清水。
- 将鹅掌洗净，焯水去腥。
- 将粉丝泡软备用。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入鹅掌煸炒。
- 加入适量的料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入清水，放入红枣、枸杞，大火煮开后转小火煲煮30分钟。
- 加入粉丝，继续煲煮10分钟。
- 加入盐、鸡精调味即可。
制作完成后，将鹅掌粉丝煲盛出，撒上葱花即可食用。
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