白菜鸡蛋肉饺子的做法
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鸡蛋
白菜鸡蛋肉饺子的做法
材料：
- 白菜叶子 300 克
- 猪肉馅 200 克
- 鸡蛋 2 个
- 葱 1 根
- 姜 1 片
- 盐 1 茶匙
- 酱油 1 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 香油 1 汤匙
- 水 适量
- 饺子皮 适量
步骤：
- 将白菜叶子洗净切碎，加入猪肉馅中，加入葱末、姜末、盐、酱油、料酒、香油、打散的鸡蛋，搅拌均匀。
- 将饺子皮包入馅料，捏紧封口。
- 将饺子放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮 5 分钟即可。
- 捞出饺子，沥干水分，放入碗中，加入适量的酱油和香油即可。
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