鹅掌粉丝煲的做法大全窍门
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鹅掌粉丝煲的做法大全窍门
鹅掌粉丝煲是一道美味的汤菜，口感鲜美，营养丰富。以下是制作鹅掌粉丝煲的窍门和做法：
材料：
- 鹅掌
- 粉丝
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 清水
步骤：
- 将鹅掌洗净，焯水后备用。
- 将粉丝泡软备用。
- 将瘦肉切成薄片备用。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入瘦肉煸炒至变色。
- 加入料酒煮至香味散发。
- 加入清水，放入焯水后的鹅掌，煮开后转小火煮30分钟。
- 加入泡软的粉丝，继续煮10分钟。
- 加入盐和鸡精调味即可。
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