白菜肉馅饺子怎么调馅
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美食食谱
白菜肉馅饺子怎么调馅
白菜肉馅饺子的调馅方法如下：
- 1. 将白菜洗净切碎，加入适量盐拌匀，静置10分钟，挤出多余的水分。
- 2. 将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、料酒、酱油、盐、胡椒粉、鸡精、香油、水淀粉搅拌均匀。
- 3. 将腌制好的白菜和肉馅混合搅拌均匀，直至肉馅有些粘稠。
- 4. 将调好的馅料包入饺子皮中，搓圆成型即可。
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