白地瓜炒肉的家常做法
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家常菜
白地瓜炒肉的家常做法
材料：
- 白地瓜
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 糖
- 淀粉
- 油
步骤：
- 将白地瓜去皮切块，瘦肉切片，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入瘦肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐翻炒均匀。
- 放入白地瓜块翻炒均匀。
- 加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟。
- 将淀粉加入少量水中调匀，倒入锅中勾芡。
- 淋上少许香油即可。
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