白豆角炒肉的家常做法
材料：
- 猪肉（五花肉或里脊肉）250克
- 白豆角250克
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、料酒、糖、鸡精适量
- 油适量
步骤：
- 将猪肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精腌制10分钟。
- 白豆角洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 锅中加油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入白豆角煸炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟左右，直到白豆角变软烂。
- 最后加入少许盐和鸡精调味即可。
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