白蘑菇炒肉的家常做法
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家常菜
白蘑菇炒肉的家常做法
材料：
- 瘦肉切片200克
- 白蘑菇200克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
- 淀粉适量
步骤：
- 将瘦肉切片，加入盐、鸡精、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟
- 白蘑菇切片，葱姜蒜切末备用
- 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜末爆香
- 加入腌制好的瘦肉煸炒至变色
- 加入白蘑菇煸炒至出水
- 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀
- 最后加入适量水淀粉勾芡即可
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