广东虾米粉丝煲的做法
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美食食谱
广东虾米粉丝煲的做法
材料：
- 虾米
- 春雨
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 清水
步骤：
- 将虾米用清水浸泡半小时，春雨用清水泡软备用。
- 瘦肉切片，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入虾米煸炒，加入料酒烹饪片刻。
- 加入清水，煮开后加入春雨，煮至春雨熟透。
- 加入盐和鸡精调味，煮开即可。
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