最简单的慕斯蛋糕做法3个
•
鸡蛋
慕斯蛋糕简介
慕斯蛋糕是一种口感轻盈、口味清新的蛋糕，通常由鲜奶油、蛋白、糖和果泥或巧克力等材料制成。下面是三个最简单的慕斯蛋糕做法：
草莓慕斯蛋糕
材料：草莓泥100克、淡奶油200克、吉利丁片5克、糖30克、水30克。
步骤：1.将吉利丁片浸泡在冷水中，备用；2.将草莓泥和糖混合均匀，加热至糖溶解；3.将吉利丁片加入草莓泥中，搅拌至吉利丁片完全融化；4.将淡奶油打发至7分发，倒入草莓泥中，轻轻搅拌均匀；5.将慕斯蛋糕液倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上，取出即可。
巧克力慕斯蛋糕
材料：黑巧克力100克、淡奶油200克、吉利丁片5克、糖30克、水30克。
步骤：1.将吉利丁片浸泡在冷水中，备用；2.将黑巧克力切碎，加入热水中融化；3.将糖和水加热至糖溶解；4.将吉利丁片加入糖水中，搅拌至吉利丁片完全融化；5.将淡奶油打发至7分发，倒入巧克力液中，轻轻搅拌均匀；6.将慕斯蛋糕液倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上，取出即可。
抹茶慕斯蛋糕
材料：抹茶粉10克、淡奶油200克、吉利丁片5克、糖30克、水30克。
步骤：1.将吉利丁片浸泡在冷水中，备用；2.将抹茶粉和糖混合均匀，加入热水中搅拌至溶解；3.将吉利丁片加入抹茶液中，搅拌至吉利丁片完全融化；4.将淡奶油打发至7分发，倒入抹茶液中，轻轻搅拌均匀；5.将慕斯蛋糕液倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上，取出即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/91650.html