荷包豆的原料：
荷包豆、猪肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、水淀粉、清水。
荷包豆的做法：
1.荷包豆洗净，焯水后沥干水分备用。
2.热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。
3.加入猪肉末煸炒至变色，加入适量清水，加入盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽烧开。
4.加入荷包豆，翻炒均匀，加入水淀粉勾芡即可。
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