肉包馅的做法大全集
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做法大全
肉包馅的做法：
1. 准备好肉馅、面粉、酵母、盐、糖、油、葱、姜、料酒、酱油等食材。
2. 将面粉、酵母、盐、糖、油和水混合搅拌成面团，揉至光滑有弹性，醒发至两倍大。
3. 将肉馅加入葱、姜、料酒、酱油等调料拌匀，制成肉馅馅料。
4. 将醒发好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮，包入肉馅馅料，捏紧口部。
5. 将包好的肉包放入蒸锅中，用旺火蒸10-15分钟即可。
小贴士：
1. 面团醒发时可以放在温暖的地方，或者用保鲜膜包裹保温。
2. 包肉包时要将馅料包裹得紧实，避免煮熟后馅料散落。
3. 可以根据个人口味加入适量的调料，如胡椒粉、五香粉等。
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