大白菜肉包馅的做法
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美食食谱
大白菜肉包馅的做法
材料：
- 大白菜 500克
- 猪肉馅 300克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 香油 适量
- 包子皮 适量
步骤：
- 将大白菜洗净切碎，加入盐搅拌均匀，静置片刻，挤出水分备用。
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、生抽、料酒、白胡椒粉、香油，搅拌均匀。
- 将搅拌好的猪肉馅和大白菜混合在一起，搅拌均匀。
- 将包子皮擀成圆形，包入馅料，收口捏紧。
- 将包子放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
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